18年傳統美食:烏魯木齊人無人不知鐵路局附近有家很歹的鴿子店,店里老板是姐弟倆,弟弟擅長鉆研廚藝,一沉下去就是18年,獨創了鴿子醬。海記的鴿子之所以湯的味道如此正宗,沒有腥氣,只有滿口回香,沒有兩把刷子是成就不了的。姐姐又曾經是醫生,更把鴿子的藥用價值研究透徹,中醫講烏雞白鳳丸的白鳳就是鴿子,鴿子對...
查看詳情8月20日海記品鴿青城巷中和店即將開業,18年匠心出品,海記品鴿一直全力打造老少皆宜,皮脆肉嫩,香味滲透入骨的鴿子宴,滿足您挑剔的味蕾,就餐環境舒適,雅致、實為聚會必備!
查看詳情餐飲這個行業很多人都看成是一塊肥肉,因為根據我國調查數據表明,很多企業家發家前就是做餐飲的。然而做餐飲能不能成功,這是每個人在下到餐飲這片藍海前都想知道的,海記品鴿在這里不敢保證你能否成功,但是要想做好餐飲你必須先做好以下15點,這15點分為三大特質,只要有一個方面還不夠成熟,你最好先去積累經驗,...
查看詳情談吃者滿腦都是雞的美味,都知雞湯有營養,可知它的升級版鴿子湯,營養更充足?話說吃九只雞竟不如喝一碗鴿子湯,俗話說:“一鴿勝九雞”。今天海記品鴿給大家談談鴿子的營養價值。
查看詳情大家知道鴿子的營養價值高,但是接下來海記品鴿為大家講的這個關于鴿子的事情,你們知道幾條?
查看詳情鴿子和自己啊,都在凡世中奔波。匆匆忙忙的飛翔,只是為了回家。在生活中逃避不了身不由己,也捉不住自己的命運,明天太遠,今天太短。
查看詳情古人云“三十六行,行行出狀元。”這句話說得不假,三十六行是中國唐代社會主要行業的統稱,這句講的是,不管是干哪一行的,只要精通了,將工藝做的極致,都能成為這行的狀元,成為行家。海記品鴿專業做鴿子烹飪17年,也研究出了自己獨特的秘制配方。
查看詳情在這個告訴發展的年代,各種新的產品層出不窮,但是能夠符合當代社會的僅僅就哪門一點點。餐飲業隨之發生的不同的變化,在中國餐飲是最不好統一的行業,因為每個人的口味都不同,接下來海記品鴿給大家談談現代餐飲行業應該注意哪些事項:
查看詳情